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  • 食品中添加劑及違禁物質檢測
    SGS擁有先進的檢測設備和資源技術團隊,可依據食品添加劑檢測和非食品添加劑檢測的國家相關標準提供食品添加劑檢測服務,保證產品檢測數據的準確性、公平性和權威性。

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    食品
    服務背景

    隨著中國食品工業的飛速發展,中國食品添加劑的銷售額在近10年內增長了3倍以上,快速發展的中國食品工業乃至全球食品工業既給中國食品添加劑和配料行業開辟了新的市場方向,也帶來了另一些巨大的挑戰。

    目前,配料安全認識問題、信譽問題和有效研發問題成為中國食品配料行業的首要問題。

    服務內容

    一、套餐測試
    1. 依據GB 2760-2014,同一功能的食品添加劑(相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑)在混合使用時,各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1;
    2. 推出的防腐劑、抗氧化劑、甜味劑系列打包測試服務。

    二、單項測試
    1. 防腐劑:山梨酸(鉀)、苯甲酸(鈉)、丙酸鹽、脫氫乙酸、雙乙酸鈉、對羥基苯甲酸酯類等;
    2. 甜味劑:安塞蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精鈉甜蜜素、紐甜等;
    3. 抗氧化劑:BHA, BHT, TBHQ, PG等;
    4. 著色劑:胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、亮藍;
    5. 漂白劑:亞硫酸鹽、過氧化苯甲酰;
    6. 酸度調節劑:順丁烯二酸(馬來酸)、反丁烯二酸(富馬酸);
    7. 其他:多聚磷酸鹽、亞硝酸鹽、硝酸鹽、硫酸鋁鉀(明礬)、檸檬酸、乙二胺四乙酸(EDTA)等。

    三、食品中非食用違禁物質
    1. 17種鄰苯二甲酸酯;
    2. 豆芽無根劑;
    3. 26項非食用用色素掃描;
    4. 溴酸鉀、吊白塊、富馬酸二甲酯;
    5. 鹽酸克倫特羅(瘦肉精)、菜克多巴胺;
    6. 蘇丹紅、紅色2G、酸性橙、羅丹明B、對位紅、金胺O、堿性橙橙染料;
    7. 三聚氰胺、三聚氰酸及其相似體等。

    四、食品中的污染物
    1. 黃曲霉毒素M1、赭曲霉毒素A、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(嘔吐毒素)、伏馬毒素(B1、B2和Ba);
    2. 展青霉素(棒曲霉毒素)、玉米赤霉烯酮T-2毒素、桔青霉素(橘霉素、桔霉素);
    3. 二噁英、重金屬、溶劑殘留;
    4. 王基酚、雙酚A。

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